Πιατέλα με μιξ κρεάτων

ΝΟ Μεσολογγίου
Φεβρουάριος 27, 2019
Τσικνοπέμπτη
Φεβρουάριος 27, 2019

Ε, ναι λοιπόν, ενόψει Σαρακοστής η Τσικνοπέμπτη είναι η επίσημη αμαρτία σου. Μπορείς να φας όσο κρέας θέλεις και όλοι θα σε δικαιολογήσουν.

Εμείς προτείνουμε: Πιατέλα με ποικιλία κρεάτων

Υλικά συνταγής

Διαδικασία συνταγής

  1. Ξεκινάμε πρώτα με την ετοιμασία του κιμά. Ετοιμάζουμε και με ούζο και χωρίς. Βάζουμε στο ψυγείο τους κιμάδες και ετοιμάζουμε τα λουκάνικα να είναι έτοιμα για τον φούρνο.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200οC. Ετοιμάζουμε τα σουβλάκια και τα τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη, τα κρατάμε δροσερά στο ψυγείο. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και ξεκινάμε το τηγάνισμα.
  3. Όσο τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια βάζουμε και τα λουκάνικα μας στο φούρνο να ψηθούν.
  4. Ετοιμάζουμε μια πιατέλα με τα κρεατικά μας και τα συνοδεύουμε με πατάτες, κέτσαπ και μουστάρδα.

Όσο για την επόμενη μέρα, προτείνουμε σόδα, ξεκούραση και μπόλικη σαλάτα …