Ώρα για μια δροσερή Pina Colada

Κοντά σε αρχαιολογική ανακάλυψη στην Αμφίπολη – Ενδείξεις για μεγάλο βασιλικό τάφο
Αύγουστος 12, 2014
Μπάνιο συντροφιά με τις «μέδουσες»… (φωτο)
Αύγουστος 14, 2014

pina colada fotoΑυτό είναι το Cocktail  – επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο από το 1978 όπου γιορτάζεται  επίσημα κάθε χρόνο 10 Ιουλίου.

Είναι ένα γλυκό Cocktail με βάση το ρούμι, το χυμό ανανά και την κρέμα ή το γάλα καρύδας.

6a011570aa8d5b970b0148c75693b9970cΗ Pina Colada σερβίρεται με δυο τρόπους:

α) χτυπημένη στο shaker,

β) χτυπημένη μαζί με πάγο στο μίξερ ( για frozen αποτέλεσμα)  και μπορείτε να την γαρνίρετε με μια φέτα ανανά ή με κερασάκι Maraschino ή και τα δύο.

Την σερβίρετε μέσα στον ίδιο τον ανανά για να εντυπωσιάσετε!

α) Pina Colada

  • 60 ml ρούμι
  • 80 ml χυμό ανανά (κατά προτίμηση από το ξύσμα μέσα από το ίδιο το φρούτο)

40 ml κρέμα ή γάλα καρύδας (η κρέμα καρύδα δίνει μια πιο δυνατή και γλυκιά γεύση) ή 40 ml Batida de Coco

  • 1 κερασάκι Maraschino (για γαρνίρισμα)
  • 1 φέτα ανανά (για γαρνίρισμα)

510_Εκτέλεση σε shaker

Βάζουμε όλα τα υλικά, στο shaker με λίγο πάγο και τα χτυπάμε.
Γεμίζουμε τον ανανά ή ένα ψιλό ποτήρι  με πάγο και προσθέτουμε το μίγμα μας, σουρώνοντας το πρώτα.
Στο χείλος του ανανά ή του  ποτηριού τοποθετούμε τη φέτα ανανά και καρφώνουμε πάνω του το maraschino με μία οδοντογλυφίδα και το σερβίρουμε με καλαμάκι.

Στην περίπτωση για frozen αποτέλεσμα Pina Colada

22379693062976000Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από αυτά που θα γαρνίρουμε μέσα στον ανανά ή το ποτήρι μας, στο μίξερ με  πάγο και τα χτυπάμε μέχρι να πάρει το μείγμα μας την υφή της γρανίτας.
Μόλις το μείγμα μας πάρει την υφή της γρανίτας το βάζουμε μέσα στον κενό ανανά ή  σε ένα παγωμένο ψηλό ποτήρι.
Τοποθετούμε μια φέτα ανανά και καρφώνουμε πάνω του το maraschino με μία οδοντογλυφίδα – ομπρελίτσα και το ντεκόρ συμπληρώνει ένα καλαμάκι!

Αυτό είναι Το σήμα κατατεθέν της Καραϊβικής! Αποδράστε ακούγοντας και το τραγούδι :

«Escape (The Piña Colada Song)»

I was tired of my lady, we’d been together too long
Like a worn out recording of a favorite song
So while she lay there sleepin’ I read the paper in bed
And in the personal columns, there was this letter I read

If you like piña coladas and getting caught in the rain
If you’re not into yoga, if you have half a brain
If you like making love at midnight in the dunes of the cape
Then I’m the love that you’ve looked for, write to me and escape

I didn’t think about my lady, I know that sounds kind of mean
But me and my old lady had fallen into the same old dull routine
So I wrote to the paper, took out a personal ad
And though I’m nobody’s poet, I thought it wasn’t half bad

Yes, I like piña coladas and getting caught in the rain
I’m not much into health food, I am into champagne
I’ve got to meet you by tomorrow noon and cut through all this red tape
At a bar called O’Malley’s where we’ll plan our escape

So I waited with high hopes and she walked in the place
I knew her smile in an instant, I knew the curve of her face
It was my own lovely lady and she said, «Aw, it’s you.»
Then we laughed for a moment and I said, «I never knew.»

That you like piña coladas and gettin’ caught in the rain
And the feel of the ocean and the taste of champagne
If you like making love at midnight in the dunes on the cape
You’re the lady I’ve looked for, come with me and escape

If you like piña coladas and getting caught in the rain
If you’re not into yoga, if you have half a brain
If you like making love at midnight in the dunes on the cape
Then I’m the love that you’ve looked for, write to me and escape

Yes I like piña coladas and getting caught in the rain
I’m not much into health food, I am into champagne
I’ve got to meet you by tomorrow noon and cut through all this red tape