http://www.ariafreepress.gr/wp-content/uploads/2016/01/10667717_946960188673676_57402416_ok.jpg
Sunday , 25 June 2017
Hot News
Συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

Συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

Υλικά:

2 κιλά μανταρίνια
1 1/2 κιλό ζάχαρη
5 1/2 φλιτζάνια νερό
3 κουταλιές της σούπας γκραν μαρνιέ

Χυμό του λεμονιού

Εκτέλεση:

Πλύνετε πολύ καλά τα μανταρίνια.

Ξεφλουδίστε τα και πετάξτε τις μισές φλούδες.

Ψιλοκόψτε τις  άλλες μισές φλούδες ψιλοκόψτε.

Κόψτε τα μανταρίνια σε μικρά κομμάτια.

Αφαιρέστε τυχόν κουκούτσια και βάλτε τα μαζί με τη ζάχαρη, την ψιλοκομμένη φλούδα και το νερό σε μια κατσαρόλα.

Bάζετε την κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα φρούτα το χυμό τους, ανακατεύοντας τακτικά.
Bράζετε τη μαρμελάδα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και στο τέλος προσθέτετε το χυμό του λεμονιού.

Υ.Γ. : Κάντε το ίδιο και για μαρμελάδα με πορτοκάλια.

της Γεωργίας Μπισμπίκη

Comments are closed.